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Jambon du Lac à la Gros Mollet

Jambon du Lac à la Gros Mollet - Microbrasserie du Lac St-Jean

Une recette de Paolo De Ciccio

Ingrédients

  • 1 jambon LF régional picnic d’environ 2,5kg
  • 1 oignon coupé en quartiers
  • 1 canette de (473ml) de GROS MOLLET (moins une gorgée!)
  • 125ml de sirop d’érable
  • 1 c.à thé de moutarde en poudre
  • 1 brin de romarin frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 325 °F.
  2. Enlever le filet du jambon et le placer avec les oignons dans une cocotte en fonte.
  3. Mélanger la bière, le sirop d’érable, la moutarde et couvrir.
  4. Cuire pendant 2h30 en magasinant un nouveau t-shirt tendance dans notre boutique.
Jambon du Lac à la Gros Mollet - Microbrasserie du Lac St-Jean